Floortje vertrekt voor een lange reis naar de USA. En die begint in Rotterdam. Hier zal ze op de MS Phoenix stappen. Het 284 meter lange containerschip vaart via Frankrijk naar New York. Maar eerst bezoekt Floortje de havenstad Rotterdam. Dennis blijft ook dichtbij en gaat samen met zijn hond Boef naar Leuven. 'De hoofdstad van het bier' en dat laat Dennis natuurlijk niet links liggen. Hier heb je de langste bar van Europa. En in deze studentenstad praat Dennis met een professor die les geeft in bier en bier brouwen.