В начале 1990-х годов всю Америку взбудоражил судебный процесс, который затеяла одна американка против компании McDonald's. Гражданка требовала от компании компенсации за ожог, который она получила, облившись слишком горячим кофе. Сумма штрафа, грозящего компании, будоражила умы обывателей - почти 3 миллиона долларов. Лишь путем неимоверных усилий адвокатов сумму удалось снизить до 450 тысяч. Этот инцидент с горячим кофе с тех пор используется как яркий пример того, как граждане Америки используют в своих интересах правовую систему. Авторы фильма "Горячий кофе" (Hot Coffee) показывают, что на самом деле стоит за подобными громкими случаями защиты прав граждан. Большинство людей думает, что им известно все о "случае с кофе McDonald's". Но они ничего не знают о том, что корпорации потратили миллионы на искажение истины, чтобы способствовать реформе, направленной на нарушение законных прав. Фильм "Горячий кофе" рассказывает о том, как большой бизнес, которому помогают СМИ, заварил опасную смесь из манипуляций и лжи, чтобы защитить корпоративные интересы. Следуя за судьбами четырех людей, которые были опустошены схватками с американскими судами, создатели картины исследуют то, что стоит позади рвения Америки в отношении реформы законных прав, которая угрожает нарушить законные интересы обычных граждан и подорвать всю систему гражданского судопроизводства.