Кухонная химия: Шоколад

Кухня напоминает научную лабораторию. Знание кулинарной науки поможет вам выявить истинный вкус продуктов. Что происходит с продуктами, когда мы их готовим, и что происходит у нас в голове, когда мы их едим?Снято для Discovery компанией TwOfour

Актеры: Хестон Блюменталь

Продолжительность: 00 ч 23 мин