Фильм "Сердце животного" (Coeur animal) - драма о человеческих отношениях, наглядная иллюстрация к пословице "Что имеем, не храним - потерявши, плачем". Глубинка в Швейцарских Альпах - девственная роскошная природа, маленькая деревенька, молочная ферма угрюмого и замкнутого мужчины по имени Поль. На своей ферме Поль живет с супругой Розин. Он проявляет настоящую заботу и любовь в отношении к животным, но даже крупицы этого чувства не достается жене. Помимо постоянной круговерти хозяйственных забот, которых на ферме всегда хватает, Розин окружена только холодом и грубостью мужа. Тяжелая, практически одинокая жизнь в постоянном стрессе и нехватке человеческого тепла приводит к тому, что Розин заболевает. Поль принимает ее болезнь за признаки долгожданной беременности и немного смягчается. Но теперь Розин не может помогать ему по хозяйству, и Полю приходится нанять работника - испанца Эусебио. Эусебио - словно лучик света в конце тоннеля. Он так и пышет молодостью, счастьем, озорством, оптимизмом. Обаятельный, харизматичный парень скоро становится душой компании для всей деревеньки, и постепенно очаровывает Розин. Поль чувствует приступы ревности, в бешенстве однажды поднимает руку на больную жену. Болезнь усугубляется, и Розин помещают в больницу. Поль один. Он страдает от тоски и принимает решение навестить жену. В больнице его ждет ошеломляющая новость - Розин уже выписалась ... чтобы никогда к нему не возвращаться.