Антонио Сабато-младший родился 29 февраля 1972 года в Риме. Его отец довольно известный в Европе киноактер. Сабато-старший переехал в США в 1985-м, когда Антонио было двенадцать лет. Некоторое время назад Антонио встречался с актрисой Вирджинией Мэдсен, уних есть сын Джон (6 августа 1994 года). Он был женат на Тулли Дженсен, но теперь в разводе и все свободное время посвящает сыну. Антонио нравятся "Аэросмит", он любит покупать игрушки своему сыну и играть в видеоигры. Персональным своим героем он считает Бэтмена, но из комиксов, а не фильмов. Когда несколько лет назад его отец открыл в Беверли Хиллз ресторан, Антонио работал там шеф-поваром. Ему очень хочется сыграть когда-нибудь в одном фильме с Барброй Стрейзанд или Томом Крузом. В остальном Антонио -обычный "мачо", не лучше и не хуже многих на киноэкране и вне его.