Эрик Миллеган родился в Хэкетстауне, Нью-Джерси. Его детство прошло в Спрингфилде, Орегон. В семье было два брата и три сестры. Эрик оказался очень способным учеником в школе, экстерном сдал все экзамены и закончил обучение значительно раньше своих сверстников. Миллеган еще в детстве интересовался театром, поэтому после окончания школы решил поступить в университет изобразительных искусств. Его актерская карьера началась в театре. На протяжении десяти лет Эрик играл огромное количество ролей на сцене. За это время он успел обзавестись поклонниками и получить признание критиков. Молодой человек участвовал в таких бродвейских мюзиклах, как "Иисус Христос - суперзвезда" и "Волосы". Его карьера на сцене развивалась блестяще. Однако юноша решает попробовать свои силы на телевидении и в кино. Первая его роль была сыграна в телевизионном сериале "Умерь свой энтузиазм". Сразу после этого последовала работа в картине "Секс, ложь и Интернет". Этот фильм представляет собой зарисовки из мира "интернетманов". В России картина имела именно такое название, однако в оригинале название фильма звучало по-другому - On_Line. В сериале "Закон и порядок" актеру предложили сыграть Эдди Даттона, а в многосерийном фильме "Центральная улица" - Майкла. Следующей работой Эрика становится роль Зака Эдди - милого и несколько странного персонажа из сериала "Кости". Это педантичный, дотошный и помешанный на работе студент-стажер, который демонстрирует зрителям отсутствие личной жизни. Его друзья подшучивают над ним на протяжении всего фильма и уверяют, что все еще впереди. Самая последняя работа актера в кино - роль Дженкинса Рида в картине Маргарет Ромеро. Если говорить о личной жизни актера, то Миллеган не скрывает, что относится к сексуальным меньшинствам.