Родилась в 22 марта 1949 года в Сомюре, Мен-эт-Луар, Франция. Юношеские годы провела в Монако, где служил ее отец-офицер. Училась в Сорбонне, изучала общественные науки. Окончила драматические курсы в театральной школе Перимони. На сцене театра с 1975 года. Дебют в кино - фильм "Собаки" ("Les chiens", 1978). Зрительскую популярность получила после участия в телесериале "Дама с побережья / Дама со стороны" ("Les dames de la cote",1979). Фанни Ардан - любимая актриса кинорежиссера Франсуа Трюффо, их связывали личные взаимоотношения вплоть до смерти выдающегося режиссера.