Мисаки Ито родилась 26 мая 1977 года. Её настоящее имя - Томоко Андзай, и она считается одной из самых успешных моделей и очаровательных актрис Японии. Работать моделью она начала рано и к двадцати годам была довольно известна в этой области. После рекламы пива в 1999 году с ней заключил долгосрочный контракт журнал CanCam. В эти же годы Мисаки занималась рекламой косметики "Shiseido", а в настоящее время рекламирует продукцию компании "Vodafone". Впервые на экране Мисаки зрители увидели в сериале "Love Complex". Затем последовали роли в сериалах "Suiyobi no joji", "Гокусэн". В 2002 году она сыграла в триллере "Подражатель", в мелодраме "Воскрешение" и в фильме "Проклятие". Талант красивой японской девушки был замечен, и в 2004 году режиссёр Ёсимицу Морита пригласил её на главную роль в картину "Морской котик". В 2006 году зрители увидели Мисаки в ленте режиссёра Кейта Коно "Цубакияма", где она исполнила главную роль. Успех актрисе принесла работа в снятой в 2007 году картине "Слёзы в раю" о вечной проблеме взаимоотношений мужчины и женщины, о нелёгком пути к взаимопониманию людей. Кроме того, актриса снялась в таких сериалах, как "Женщина-гора, женщина-стена", "Мама Эдисона", "Человек, выигравший 320 млн. иен в Лото". В 2009 году Мисаки вышла замуж за Эсинори Эномото, директора крупной компании.