Шири Эпплби - американская актриса. Шири Фреда Эпплби родилась 7 декабря 1978 года в городе Калабасас около Лос-Анджелеса, Калифорния, в еврейской семье школьной учительницы и руководителя телекоммуникации. У Эпплби есть младший брат Эван. В 1997 году девочка окончила среднюю школу и поступила в университет Южной Калифорнии, где изучала английскую литературу и театральное искусство. Карьера маленькой Шири началась в четырехлетнем возрасте, когда девочка снялась в рекламе Cheerios и M&M's. Дебют малышки состоялся в ролике торговой марки Raisin Bran, однако в эфир он так и не вышел. Первую роль в кино девочка получила в 1987 году в телесериале "Тридцать-с-чем-то". После этого юную актрису пригласили на эпизодические роли в таких телепроектах, как "Доктор Дуги Хаузер", "Пожарные Чикаго", "Беверли-Хиллз 90210", "Зена - королева воинов", "Спасатели Малибу" и "Скорая помощь". В 1999 году Эпплби получила самую известную из своих ролей - Лиз Паркер в телесериале "Розвелл". Также молодая актриса приняла участие в телесериалах "Санта-Барбара" и "Кошмары Фредди".В 2004 году Шири снялась в клипе легендарной группы Bon Jovi на композицию It's My Life. В клипе она снималась вместе с Уиллом Эстесом. Также в том же году актриса снялась в видео Гэвина Дегроу на песню I Don't Want To Be. В 2006 году Эпплби несколько раз появлялась в драматическом сериале "Шестеро" в роли Ани. Позже молодая актриса была выбрана на роль Хильды Янг в телесериале To Love and Die. В 2007 году Шири сыграла в комедии Марса Каллахана "Что такое любовь" и пресс-секретаря конгрессмена в кинокартине "Война Чарли Уилсона". Вместе с девушкой в ленте снимались Том Хэнкс и Джулия Робертс. В настоящее время Шири Эпплби живет в Лос-Анджелесе и состоит в браке с Джоном Шуком. У пары есть дочь Натали.