Родился Винсент Пасторе (Vincent Pastore) 14 июля 1946 года в Нью-Йорке. Закончив университет, он некоторое время работал управляющим клуба, но потом всё бросил и решил посвятить себя исключительно профессии актёра. Природа будто специально потрудилась над его внешностью, чтобы он играл бандитов, насильников, гангстеров и убийц. Впервые зрители увидели его в 1963 году в сериале "Главный госпиталь". После этого последовала череда фильмов и сериалов - "Путь Карлито", "Славные парни", "Закон и порядок", "Одна жизнь, чтобы жить", где актёра использовали в основном в одном и том же амплуа "плохого парня", и, надо признаться, что персонажи у Винсента получались весьма достоверными. В 1999 году актёра пригласили в телесериал "Клан Сопрано". Когда запускался этот проект, его создатели даже не подозревали, насколько он станет популярным. И хотя герой Винсента во втором сезоне по сюжету погибает, ему тоже перепала слава от этого сериала.Далее последовали киноленты "Голубоглазый Микки", "Ураган", "Небольшое дело об убийстве", "Голубая луна", "Дом на две семьи", "Прах к праху", "Мальчишник в Лас-Вегасе", "Аллея славы", "Дьвольское домино", "Два короля" и др. Надо сказать, что Винсенту очень везло в фильмах с актёрской командой. Ему доводилось играть с Шоном Пенном, Джоном Риккардо, Джоном Нэдом, Мартином Лоуренсом, Рэвеном Симоном. В отличие от своих героев, в жизни Винсент очень миролюбивый человек. О личной жизни рассказывать не любит. Известно лишь, что после развода с женой, Нэнси Берк, он остался в дружеских отношениях не только с ней, но и с её новым мужем.