Любовь Полищук появилась на свет в городе Омск, СССР, 21 мая 1949 года в обычной семье. Мать актрисы была швеей, а отец - строителем. После окончания школы Люба поехала поступать в Театральное училище в Москву, однако опоздала на вступительные экзамены, поэтому ей пришлось вернуться домой. В Омске будущая актриса устроилась на работу в филармонию в коллектив "Омичи на эстраде". Чуть позже она поступила вместе с группой артистов в Российские творческие мастерские ВДНХ, обучение закончила в 1967 году и тогда же вышла замуж за Валерия Макарова. В 1976 году их брак распался. В 1971 году Любовь Полищук пригласили на главную роль в постановке "Красная стрела прибывает в Москву" в Московский мюзик-холл. Спектакль имел большой успех у публики.На экране актриса впервые появилась в киноленте "Скворец и Лира", затем последовали съемки лент "Двенадцать стульев", "Волшебный фонарь", "Золотая мина" и другие. С 1978 года актриса работала в "Москонцерте", а с 1979 по 1988 годы - в Театре миниатюр, параллельно обучаясь на заочном факультете Государственного института театрального искусства. С 1989 по 1995 годы Любовь играла в театре "Школа современной пьесы", которым руководил И. Райхельгауз. В этот период она принимала участие в постановках "Антигона в Нью-Йорке" и "Пришел мужчина к женщине". В 2000 году перед спектаклем "Искушение" произошла автомобильная авария, и актрисе пришлось выступать в ортопедическом корсете. Лучшими фильмами с участием Любови Полищук считаются такие картины, как "Третий не лишний", "Энергичные люди", "Тихие омуты", "Интердевочка". Последние месяцы она жила на обезболивающих препаратах, так как боли в позвоночнике не давали ей покоя. Последний проект, в котором актриса приняла участие, - это телесериал "Моя прекрасная няня". Скончалась Любовь Полищук в ноябре 2006 года.
