Луис Мендилор (Louis Mandylor) родился 13 сентября 1966 года в австралийском городе Мельбурне. Родители были греческими эмигрантами, и фамилию свою он унаследовал от матери. Мэндилор делал неплохие успехи в спорте - играл в молодёжной сборной по футболу, а также увлекался тайским боксом. В 1996 году Жан-Клод Ван Дамм снял свою дебютную картину "В поисках приключений", в которую пригласил Луиса на небольшую роль. Молодой актёр сумел произвести впечатление на легендарную звезду Голливуда, и тот порекомендовал Мэндилора на главную роль в фильм "Чемпионы". В 1998 году режиссёр Карлтон Кьюз начал съёмки сериала "Китайский городовой". Луис успешно прошёл пробы и был утверждён на одну из главных ролей. По-настоящему узнаваем актёр стал в 2002 году после запуска в прокат картины "Моя большая греческая свадьба". Фильм имел такой успех, что создатели решили снять на его основе одноимённый развёрнутый сериал. У Луиса Мендилора немало разноплановых работ, но особенно достоверно ему удавались роли плохих парней и главарей преступных группировок. Зрители и критика высоко оценили его работы в фильмах "Отряд спасения", "Мафия", "Двойной обман", "Парень, ты попал!", "Белая лихорадка", "Синдром Франкенштейн".В 2003 году Мендилор впервые выступил в роли режиссёра в картине "Джимми Боунс".