Валерий Валерьевич Николаев появился на свет в Москве 23 августа 1965 года. Со школьных лет он увлекался спортом и к восьмому классу добился хороших результатов в гимнастике. Мальчик планировал стать мастером спорта, однако неожиданный перелом руки помешал планам, от спорта пришлось отказаться. В школе учительница часто организовывала театрализированные уроки, поэтому дети всем классом ставили спектакли по разным произведениям. Именно тогда Валерий Николаев решил заниматься актерской деятельностью. После школы юноша пытался поступить в МХАТ, но не смог сдать экзамены и пошел учиться на экономический факультет в Лесотехнический институт. Спустя год он сделал еще одну попытку стать студентом МХАТа, и удача ему улыбнулась. Во время обучения Валерию удалось попасть на стажировку во Флориду в 1989 году, где он изучал танцы и ознакомился с американским театром. В 1990 году актер окончил ВУЗ и был принят в труппу, в 2000 году он уже выступал как постановщик спектаклей.Дебют в кино состоялся в начале 90-х годов, первой работой была трагикомедия "Ниагара" в 1991 году. Затем он работал над мелодрамой "Очень верная жена" и лирической притчей "Настя". В 1992 году его пригласили сняться в сериале "Мелочи жизни" в роли Гоши. Кроме работы над российскими картинами, Валерий Николаев снимался за границей. В 1996 году он сыграл роль в английском сериале "Держи вора", затем - в киноленте "Святой" Филлипа Нойса, в картинах "Разворот" и "Коварный враг" О. Стоуна.В 1999 году совместно с Ириной Апексимовой играл в телесериале "День рождения буржуя", после чего у молодых людей начался бурный роман, закончившийся свадьбой. Сериал имел огромный успех, поэтому в 2001 году начались съемки сериала "День рождения буржуя 2".После выхода на экраны сериала Валерию просто посыпались интересные предложения. Последними работами актера стали сериалы "Родина ждет", "ext 3", "В ритме танго" и "Дорогая Маша Березина".